欧洲相对于美国、英联邦等备受追捧的热门留学目的国来说，稍显低调，但凭借留学费用低、教学质量高等诸多优点也受到众多中国学生的青睐。欧元区国家如法国、意大利、荷兰、德国等，它们的教育模式以公费教育为主，去这些国家的公立大学留学只需要缴纳少量的注册费，通常也就是几百欧元，也就是说，可以免费读公立大学，真正的开销主要是生活费。
近来，随着欧元的持续走低，使得欧洲留学的成本大幅下降，欧洲留学也日渐升温。而且欧洲各大学拥有一些可谓“国宝级”的特色专业，“钱”景看好。在就业形势严峻、通货膨胀的今天，留学也得考虑产出比，不仅要选个前途光明的专业，不做“海带”“海参”，还要省钱。总之，就是要花最少的钱读最好的专业，天下还有这等好事？别说，还真有！趁着欧元大跌，此时不“打劫”欧洲国宝级专业，更待何时？
下面就让我们PK一下性价比，盘点欧洲哪些专业最值得打劫。
德国：20万可读完硕士 读工程回国很抢手
德国是现代教育的发源地之一，工程类学科享有世界盛誉。其强势专业包括机械工程、汽车制造、光学、工业设计、哲学、艺术等学科。据了解，严谨高质的教学质量，令德国“海归”在国内人才市场十分抢手，其中的佼佼者有更多机会进入到德国大公司的驻华机构工作。
德国所有高等院校免费向中国学生开放，无须考试，直接申请，自选专业。算上生活费和其他费用，完成两年制硕士学位约12000欧元。在德国所有的中国学生基本上都打工，打工可以收入3000-4000欧元/年。所以在德国上学，不必过分担心花费。对于高中生而言，通常只能通过“直通车”项目才能赴德国留学。第一年需进修语言和预科，攻读本科四年总共费用大约为3-3.5万欧元，约30万-35万元人民币。
案例：丁同学在国内读通讯工程本科，毕业后在电信公司工作两年，平时热衷动手做一些小发明。经咨询后，他选择了德国顶尖工科院校亚琛工业大学（该校的电子、机械制造的研究水平位列德国首位）。留德期间，众多免费的优质教育资源让他的学习如鱼得水。不仅如此，由于德国政府允许大学生免税打工，并规定了保护性的最低报酬标准，通过勤工俭学，他轻松地解决了生活费用的问题。毕业前，他获得德国某跨国汽车集团的聘任书，并被委派回中国工作，薪水自然也比以前更高了。
费用：★★★★☆
“钱”景：★★★★☆
性价比：★★★★☆
西班牙：读语言可办签证 懂西班牙语已能赚高薪
相对于其他留学国，西班牙有一个特别的签证便利，即申请人可直接申请语言课程，符合条件可获得签证，而不必被某所大学的某个非语言类专业课程录取才能获得签证，这就大大方便了想赴西班牙进修语言的学生。
如果在西班牙学习语言，学费3000欧元到5000欧元不等。公立本科教育免费，仅缴纳少量注册费用。硕士课程（1—2年）根据专业不同总学费平均2000欧元-4000欧元左右。西班牙生活费用偏低，每年4000欧元-5000欧元就足够所需。
专家介绍，赴西班牙读语言，然后回国从事相关工作，就业前景非常可观。国内的西语人才非常紧缺，目前国内开设西班牙语专业的院校不到30所，目前在西班牙的中国留学生也不足5000人，学成归国者更少。据了解，国内西班牙语应届毕业生在国内就业的平均起薪本身就不低，起码有5500元/月，但如果是西班牙“海归”，平均起薪更是高达7000元/月以上。
案例：2009年毕业于广东外语外贸大学西班牙语系的小许，在大学期间凭流利的西班牙语多次担任广交会西语随身翻译兼职，一次就能赚超过2万元的报酬。毕业后前往西班牙游学3个月，回国后顺利就职于西班牙驻香港领事馆，月薪逾2万港元。
费用：★★★★☆
“钱”景：★★★★★
性价比：★★★★★
瑞士、法国：培养高级酒店人才的航母 这里有世界顶尖酒店管理专业
目前我国的酒店业正在高速发展阶段。与酒店行业密切相关的酒店管理、西厨、西点、侍酒师等专业的高级人才也显得较为紧缺。瑞士、法国院校的酒店管理、西厨、西点专业世界闻名，这些专业的世界顶尖名校也必将受到青睐，如瑞士洛桑酒店管理学院、瑞士恺撒里兹酒店管理学院、法国瓦岱勒酒店管理学院、法国蓝带厨艺学院等。据留学专家介绍，西厨在法国是一种备受尊崇的职业，被视为“高级专业人士”。
瑞士95%是免学费的公立大学，只收取每学期1000瑞士法郎左右的注册费用（约6700元人民币）；瑞士私立院校留学费用视学校而定，没有统一的数额。一般情况下不低于13万元人民币/年，生活费不低于人民币6万元/年。所以在瑞士留学花费较大，但酒店管理及旅游管理是其“拳头专业”，就业前景极好。法国公立大学实行的也是免费教育，入校商学只需交纳注册费用，大约是每年150欧元，生活费每学年在4000-5000欧元之间。
案例：曾赴法国进修的马先生现在是北京某五星级酒店的行政总厨，年薪数十万，并受到很多名人的追捧。毕业于法国西厨院校的法国人Pierre目前在中国的五星级酒店工作，他介绍说，在法国，这个职业的待遇属于中等偏上，刚毕业的学生月薪最低1377欧元。随着年资增长收入也会相应提升，主厨平均收入是3700欧元/月，最高月薪过万。
费用：★★★☆☆
“钱”景：★★★★★
性价比：★★★★☆
法国：中国是奢侈品消费大国 学奢侈品管理最Hot
中国连续五年成为全球第三大奢侈品市场，整个亚洲都陷入名牌狂热中，但是真正具有奢侈品管理经验的人可谓少之又少，不少中国学生开始青睐法国的奢侈品管理专业。
留学专家表示，目前越来越多人选择赴法国读英语授课的硕士课程，该类课程主要以商科管理类为主，其中一个新兴选择就是“奢侈品管理专业”。实际上，法国奢侈品管理的教育模式非常成熟，除了理论和经典模型学习之外，学生还可以学到最实用的企业运作经验，因为这个专业的部分老师本身就是知名品牌公司的管理层人员。此外，学生还有机会到世界顶级奢侈品公司学习观摩，以及到知名品牌公司实习，回国后的职业竞争优势明显。
尽管这类课程是英文授课，但每周有3~4小时免费的法语课程。学时约为一年半，总费用约为人民币15万元。私立的商学院学费在每学年3000-12000欧元不等，虽然学费昂贵，但是有贷款、带薪实习、奖学金等各种方式资助学生，另外法国打工政策宽松。此类学生毕业前景很好，投入产出比高。
费用：★★★☆☆
“钱”景：★★★★★
性价比：★★★★☆
荷兰：较易获得奖学金 商科物流是强项
荷兰地处欧洲门户，商业和物流业发达，荷兰最负盛名的专业是“商科”，其在国际商务和管理领域的专业地位无可比拟。荷兰商学院几乎都被列入“全球商学院100强”之列，如鹿特丹管理学院、奈耶诺德大学等。中国留学生通常选择国际商务、管理、金融专业或MBA课程。据留学专家介绍，荷兰高等教育院校分研究型大学和应用科技型大学两种。目前赴荷兰留学的学生大多选择应用科技型大学，这类院校与企业合作紧密，学生通常在大学最后一年就可以进入当地企业参加与专业相关的实践项目。
在荷兰，本科生可享受30%-60%左右的学费补贴，国际课程的收费低于美国及其他西欧国家。中国学生在荷兰每月的生活开支约为500欧元，相当于4500元人民币。以国际商务专业本科课程第一学年的全部费用为例，即学生需要支付学费、注册费、保险费、生活费合计人民币6万至7万元左右。
荷兰政府对留学生的资助力度一直很大，制定了Delta计划，赴荷兰留学的中国学生，只要符合学校规定的要求，都可申请奖学金。此外，荷兰大部分课程都是英语授课，留学生可以省去一部分语言课程费用。
费用：★★★★★
“钱”景：★★★★★
性价比：★★★★★
当然除了以上专业外，欧洲各国还有很多享誉世界的专业，例如德国的哲学、经济学，法国的艺术设计、时装设计，瑞士的金融、医药，荷兰的法律和园艺设计等等，这些曾经的老牌帝国，谁家没有几个镇得住世界的看家本领呢？还在纠结高昂的留学费用和扑朔迷离的就业前景吗？试试去“打劫”欧洲的国宝级专业吧，毕竟，性价比是硬道理！
厦门新东方国内外考试部——帮你解决一切出国考试问题
频道主页：http://xiamen.neworiental.org/tabid/18498/Default.aspx
雅思、托福、GRE、SAT、SSAT
咨询电话：0592 - 5921888 / 3292888
厦门新东方前途出国——放飞理想
频道主页：http://liuxue.neworiental.org/publish/portal58/
咨询电话：0592-3113689